Γεμιστές πιπεριές με φακή, ρύζι ,ελιές & φέτα

Image



Φακή 
Χαρακτηρίζεται ταπεινή αλλά είναι απλά σιωπηλή, γιατί η δύναμη της οφείλεται στην εσωτερικότητα του σιδήρου. Όσπριο αγαπημένο για πολλούς και ευτυχώς η σημερινή γαστρονομία την τιμά ιδιαίτερα με χαρισματική μαεστρία.
 Στην Κύπρο την μαγειρεύουν με ρύζι και ονομάζεται μουτζέντρα, στον Έβρο υπάρχει ως φακόρυζο και φυσικά οι άνθρωποι του παρελθόντος ως γενιά ήξεραν πώς το ρυζάκι είναι καλή χειρολαβή για την φακή και οι δυο μαζί μεταφέρουν στον οργανισμό την πολυπόθητη βιταμίνη C.
Image





Έχοντας στα χέρια μας 2 υπέροχα Ελαιόλαδα ,ARMONIA & AGOURELAIO από την εταιρία Sakellaropoulos Organic Farms ,σας ετοιμάσαμε μια συνταγή ,γεμάτη βιταμίνες.*Τα συγκεκριμένα Ελαιόλαδα έχουν χαρακτηριστεί ωφέλημα για την υγεία και αυτό δεν το λέμε εμείς. Σας παραθέτουμε την ανάρτηση απο την ίδια την εταιρεία Sakellaropoulos Organic Farms για τις Πολυφαινόλες όπως χαρακτηρίζονται σημαντικό κομμάτι για την υγεία όλων μας.

Image

Υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα.
  • Στην κορυφή η υψηλή ποσότητα φαινολών στα ελαιόλαδα των ελαιώνων Σακελλαρόπουλου
  • Με 2 Χρυσά και 1 Ασημένιο, βραβεία φαινολών
  • Ξεπέρασαν έως και έξι (6) φορές το επίσημο ελάχιστο όριο των 250 mg/Kg φαινολών, που θέτει ο Ευρωπαϊκός Κανονισμός 432/2012, για να αποδοθεί ισχυρισμός υγείας στα ελαιόλαδα (Health Claim)
  • Επίσημα πλέον ανήκουν στα υψηλά φαινολικά ελαιόλαδα με ισχυρισμό υγείας και ιδιότητες υγειοπροστατευτικές
  • ΦΥΛΛΙΚΟΝ Bio – Χρυσό & 1464 mg/kg φαινόλες
  • ΑΓΟΥΡΕΛΑΙΟ Bio - Χρυσό & 1165 mg/kg φαινόλες
  • ΑΡΜΟΝΙΑ Bio – Ασημένιο & 651 mg/kg φαινόλες
  • Νέο παγκόσμιο ρεκόρ 355 διεθνών βραβείων για Έλληνα ελαιοπαραγωγό, Single Estate & Terroir.
Image


Το καλοκαίρι πάντα μας χαρίζει χρώματα ζωντανά, αρώματα και γεύσεις που συνήθως μας ακολουθούν για πάντα. Οι πιπεριές είναι κομμάτι καλοκαιριού, δανειστήκαμε το χρώμα τους, την γλύκα που έχουν και σας το προσφέρουμε στο πιάτο με φρεσκάδα μυρωδικών, την φακή να αποτυπώνει όχι μόνο από γεύση αλλά και εμφάνιση. Ένα πιάτο που μπορείτε να ετοιμάσετε από βραδύς, να το παρουσιάσετε σε επίσημο τραπέζι και φυσικά αν κάνετε διατροφή, θα γίνει από τα αγαπημένα σας. Μπορεί να συνδυαστεί και με κιμά, σε ένα ακόμη πιο ευφάνταστο πιάτο. Το άρωμα του γεμίζει τον χώρο, όπως οι ακτίνες του ήλιου ,ως βιταμίνη D .



Image
Image
Image

Κλείνοντας θα ήθελα να σας μεταφέρω πως όταν το βγάλαμε από το φούρνο, προσθέτοντας το Αγουρέλαιο, το άρωμα ήταν μοναδικό, μακάρι να μπορούσαμε να σας μεταφέρουμε όχι μόνο νοερώς, άλλα προς το παρόν δεν υφίσταστε οπότε ο μόνος τρόπος είναι να δοκιμάσετε την συνταγή στο σπιτικό σας.


Σας ευχόμαστε να είστε καλά σε ότι κάνετε !


Louboutpen Delicacies 

“Καν ευτυχήσας της φακής μνημόνευε”
 

About Us

Δραστηριοποιούμαστε στους παρακάτω τομείς:
We operate in the following area:

  • Articles about
  • Hospitality
  • Luxury Organic food (Olive Oil, Wine, honey)
  • Organic Products
  • Restaurants
  • Café's
  • Bars
  • Creators Recipes
  • All about Chef's 

Για εξώφυλλες παρουσιάσεις αποταθείτε στο email info@louboutpen.com
If interested to be promoted in our online magazine, please get it in touch using the email info@louboutpen.com.
 

Latest News

08 July 2021