Το ταψάκι είναι γεμάτο με κανελόνια κρέπας με κολοκύθα, κιμά και 3 είδη από Εξαιρετικά Ελαιόλαδα.FYLLIKON-GEMSTONE-MASTERPIECE της εταιρείας Sakellaropoulos Organic Farms. Οι συνδυασμοί τους γεμίζουν το φαγητό πρωτότυπη γεύση με νότες γλυκές, αλλού έντονες και στην παρένθεση να το πούμε έτσι, χαρίζουν αρμονία. Η χαρά της φύσης κάνει το φαγητό ξεχωριστό, το οξυγόνο δημιουργεί συναισθήματα ευεξίας και οι στιγμές λαμβάνουν μορφή που μένουν όμορφα στην σκέψη μας.

• Το πρώτο ελαιόλαδο που χρησιμοποιήσαμε είναι το Fyllikon,πρωτέλαιο από κορωνέικη ποικιλία, ισορροπημένη γεύση, δένει υπέροχα σε όλα τα φαγητά, ίσως και αυτός είναι ο λόγος της ονομασίας του.
• Το επόμενο είναι το Gemstone,ένα ελαιόλαδο Blend συνδυασμός 3 ειδών ελιάς(κορωνέικη, αθηνοελιά, καλαμών)και ως κορύφωση τις χαρακτηριστικές νότες μοσχολέμονου, τζίντζερ, βασιλικό. Είναι υπέροχο για μαρινάδες, γιαούρτι, γλυκά καλοκαιρινά, σαλάτες.
• Το τρίτο ελαιόλαδο ,Masterpiece,έχει λάβει την θέση από μόνο του. Οι νότες του δυνατές, αφοπλιστικές στο συνδυασμό (πιμέντο, κανέλα, μοσχοκάρυδο, γαρύφαλο)να ταιριάζει σε σάλτσες, κοκκινιστά και το φαντάζομαι στα μελομακάρονα, να κάνει πάρτι !

Η φύση πάντα μας δίνει τον καλύτερο εαυτό της, ας την τιμήσουμε ακολουθώντας τα χνάρια της που μιλάνε μόνο με το αποτέλεσμα οξυγόνου που μας χαρίζουν απλόχερα. Ευχόμαστε να σας ταξιδέψαμε λίγο νοερώς και ίσως αν δεν πάτε θάλασσα ,να είναι ο επόμενος προορισμός σας.

Σας ευχόμαστε καλή συνέχεια σε ότι κάνετε με την αποτύπωση Σοφίας από τον Ralph Waldo Emerson

“Ακολουθήστε το ρυθμό της Φύσης. Το μυστικό της είναι η υπομονή”.

-Ralph Waldo Emerson